1.最初はスープから

白湯スープは予め塩を入れています。そのままお召し上がり下さい。塩味が足りなければ、少しづつ塩を足して味の調整をお願い致します。
※塩を一気に沢山入れて味を濃くしてしまうと、濃厚な鶏白湯スープのまま薄くすることが難しいので、ご注意下さい。

2.お肉を投入

次に煮込んだ鶏肉をポン酢でサッパリと味わって下さい。
肉を煮すぎてしまうと、硬くなってしまうので、程よく煮立ててお召し上がり下さい。

3.野菜を投入

野菜セットを注文の方は野菜を投入して下さい。
野菜をお客様で用意される際の参考までに｡｡｡

[水炊きにオススメの野菜]

◆葉物野菜
キャベツ　白菜　レタス　水菜　ほうれん草　小松菜など
◆きのこ類
椎茸 えのき茸 エリンギ しめじなど
※ 豆腐、お麩、餅やマロニーなども合います。

4.シメにはご飯や麺類

最後にご飯を入れて雑炊、又はお好みの麺を入れて〆をお楽しみ下さい。