博多水炊きセット【 4人前】   (〆のそうめん・ぽん酢・柚子胡椒)・オリジナル菜箸付き

9,936円(税736円)
良質な肉質で知られる九州産銘柄鶏「華味鳥」と、新鮮な鶏ガラを7〜8時間かけて煮込んでとったコラーゲンたっぷりの白湯スープ、特製の橙ぽん酢と自家製柚子胡椒をセットにいたしました。ご家庭ではスープと鶏肉を煮込むだけで、お店の味が完成。鶏肉の後にキャベツや白菜などお好みの野菜を加えて煮込むと、さらにスープの旨みが増し、〆のそうめんをお楽しみいただけます。お好みで雑炊も。
4人前以上のセットには、天然木をひとつ一つ職人の手作業で削り出す【とりまぶしオリジナル菜箸】をお付け致します。


【内容量】
スープ 750ml×2袋 / 鶏肉 540g / つみれ 160g×2袋 / そうめん 4束 / ぽん酢 1本 300ml / 柚子胡椒 1瓶 30g / 菜箸 1本
※原材料の一部に小麦、大豆、卵、山芋を含む(そうめんの一部に小麦を使用、つくねの一部に山芋を使用)

【保存方法】
スープ、鶏肉、つみれ:冷凍保存 / ぽん酢、柚子胡椒:冷蔵保存 / そうめん:直射日光を避け冷暗所にて保存
※一旦解凍したものを再度冷凍すると品質が損なわれますのでご注意下さい。特にスープ、鶏肉の再度冷凍は品質が損なわれるためお控え下さい。
※スープ、ぽん酢は、到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。

【賞味期限】
スープ・肉:1ヶ月(冷凍)/ つくね:1ヶ月(冷凍)/ 柚子胡椒:6ヶ月(冷蔵)/ ぽん酢:1年(ラベルに記載有り)/ そうめん:1年6ヶ月
販売価格
9,936円(税736円)
購入数
水炊き

新鮮な国産の鶏ガラを丹念に煮込んだ
滋味に富むおいしさ、自慢の白湯スープ。

良質な肉質で知られる九州産銘柄鶏「華味鳥」と、新鮮な国産の鶏ガラをじっくり7〜8時間かけて煮込んでとったコラーゲンたっぷりの自慢の白湯スープ。丁寧に洗い処理しているため、鳥特有のクセが少なく、そのまま味わっていただける濃厚なスープに仕上がっています。

水炊き

九州産銘柄鶏の「華味鳥」のもも肉と
軟骨入りの食感のよいつみれをセットに。

鶏肉は九州産銘柄鶏の「華味鳥」。淡く美しい桃色の身は適度な水分を含み、加熱すると程よい弾力のある食感や、上品な旨みと風味が際立ちます。つみれにも華味鳥を使用。軟骨を入れ食感の良いジューシーな味わいに仕上げました。〆には、細くコシのあるそうめんを。鶏スープと相性抜群です。ぜひご賞味ください。

水炊き

オリジナルのまろやかな橙ぽん酢と
自家製「赤い柚子胡椒」もご一緒に。

国産の橙の果汁を使用した、まろやかで上品な甘さのぽん酢は、お酢の酸味が苦手な方や小さなお子様にも喜んでいただける優しい口当たりが魅力です。福岡県大川市で300年の歴史を誇る庄分酢様と共同開発いたしました。水炊き以外にも、茹でた野菜や豚肉などにさっとかけるだけで、和食店の味わいに。サラダのドレッシングとしてもお使いいただけます。自家製の赤い柚子胡椒は、完熟の柚子の風味、まろやかな辛味と旨味がたいへん美味しく、肉や魚、うどんなどにもよく合います。

水炊き

中洲の静かな路地に佇む、
風情ある鶏料理専門店。

水炊きの発祥の地である福岡。「とりまぶし」の店舗は、博多の繁華街・中洲の喧騒から少し離れた静かな路地に、構えております。福岡や九州の食の力をお伝えするやめに、「華味鳥」を始め、九州各地で吟味を重ねた新鮮なものを厳選し、鶏料理専門店として、郷土料理である水炊き、名物とりまぶしなどをご提供しております。

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「とりまぶし」は株式会社 豊卓の商標登録です。