水炊きのお取り寄せ・ギフト - とりまぶし

郷土の食文化から生まれた洗練の鶏料理
福岡・博多でしか味わえない名物をここに。

福岡には昔から水炊きや焼鳥など、鶏肉を使った独自の食文化があります。「とりまぶし」は、これら郷土料理の魅力をより研ぎ澄ます中で誕生いたしました当店のオリジナル商品です。秘伝のたれで香ばしく焼き上げた鶏をごはんにのせた「とりまぶし」は、薬味や水炊きのスープを加えるとさらに幾重にも至福の味が広がります。ぜひ、洗練を極めたこの博多名物をご賞味ください。

醤油ベースの秘伝のたれに漬け込んだ
鶏皮ともも肉を簡単焼くだけでお店の味に。

香ばしい鶏皮と、やわらかなもも肉と、両方の食感が楽しめる「とりまぶし」。セットの鶏皮も、お店の品と同様に、秘伝のたれに馴染ませ、脂を落とし香ばしく焼き上げております。もも肉は、余分な脂や血合いを丁寧に取り除き、秘伝のたれに漬け込んだものをお届けいたします。それぞれ、ご自宅で簡単に焼くだけで、美味しくお召し上がりいただけます。同封の作り方シートもご参照ください。

博多の名物「とりまぶし」発祥の店
風情ある博多・住吉にある鶏料理専門店。

「とりまぶし」の店舗は、博多の歴史ある街 住吉に構えております。看板料理の「とりまぶし」は、テレビや雑誌など多くのメディアに取り上げていただき、地元の方をはじめ、全国よりたくさんのお客様にお越しいただいております。福岡や九州の食の力をお伝えするために、「華味鳥」をはじめ、九州各地で吟味を重ねた新鮮なものを厳選し、鶏料理専門店として、郷土料理である水炊き、名物とりまぶしなどをご提供しております。